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Joe’s

Joe'sUm dos melhores milk shakes de Porto Alegre está na tradicional lancheria Joe’s. O outro estava no Rib’s, que ocupava o quadrante oposto da Praça Júlio de Castilhos, no bairro Moinhos de Vento, mas lamentavelmente fechou há alguns anos — e reencarnou no The Best Food. Além da geografia e do milkshake, as duas lancherias também têm um ponto em comum na mostarda exclusiva. A do Joe’s é feita no próprio estabelecimento e vence com folga a do Rib’s — produzida pelo Oderich — em termos de sabor. Os sanduíches do Rib’s, por outro lado, eram melhores.

A grande pedida no Joe’s são mesmo os sorvetes. É dos poucos lugares a ainda servirem sundaes, taças colegiais e bananas split em Porto Alegre. Os bufês de sorvete e sua profusão barroca de coberturas mataram a fina arte de montar um belo sundae com calda, sorvete, chantilly, castanha de caju moída e um cereja no topo. Lamentável.

Milkshake do Joe'sO sabor do milk shake de chocolate puxa um pouco para o bombom Alpino, da Nestlé — acredito que eles usem a versão sorvete do próprio. Se você pedir o menor, vem numa taça clássica (R$ 6,50). Os tamanhos médio e grande vêm em hediondos copos de plástico, portanto peça o menor e deguste no balcão de aço inox dos anos 1960.

O x-salada (R$ 7) não é o melhor da capital, mas certamente não deixa a desejar. Os ingredientes são frescos e os chapistas sabem montá-los com perfeição. Eles usam, creio, maionese com limão, o que dá um gostinho especial. Além disso, a mostarda feita em casa é excelente, então recomendo muito temperar o sanduíche com ela. É pena que o Joe’s não sirva batatas fritas para acompanhar, seria perfeito.

JOE’S
Rua Ramiro Barcelos, 1097 – Mapa
51 3311-9467

Rib’s reencarnou no The Best Food

Um dos lugares que mais deixou saudades em Porto Alegre foi a lancheria Rib’s. Os mais jovens devem conhecer mostarda e ketchup com essa marca. Ela existiu até o final dos anos 90, pelo menos, em dois endereços: a praça Júlio de Castilhos, no Moinhos de Vento, e a esquina da Rua da Ladeira com a Rua da Praia, no Centro. Houve um breve período em que se instalou no shopping Praia de Belas, mas nunca conto essa filial.

O Rib’s de verdade era uma lancheria de outra Porto Alegre, uma cidade em que a rua 24 de Outubro ensaiava se tornar o eixo principal do comércio grã-fino e o Centro era ainda o centro da vida comercial. Uma época em que a cor local era valorizada, não o simulacro asséptico de primeiro mundo a que a insegurança das ruas nos prende hoje.

O Rib’s de encarna aspectos de tudo isso em minha memória. O cardápio era uma releitura dos lanches do McDonald’s, como não podia deixar de ser, mas dotado de indiscutível sabor próprio. Sabor conferido pela maionese com curry ou pelo molho rosé espalhados em todos os sanduíches. Eram bem diferentes dos xis que se encontrava em qualquer esquina. O milk shake virou motivo de lenda, algumas pessoas acreditam que só aquela máquina específica, a da praça Júlio de Castilhos, conseguia fazê-lo corretamente. Pois essa máquina hoje está no The Best Food do Assis Brasil Strip Center, segundo consta, resgatada por ex-funcionários da empresa original.

Há alguns dias almocei na filial da rua 24 de outubro, na esquina com a Lucas de Oliveira. Comi o Xis dos Deuses, com bacon e a maionese com curry. Continua igual aos da minha infância, quando almoçava nessa lancheria com meus pais. O milk shake também. Claro que o cardápio tem concessões aos tempos correntes, então não podia faltar o prato light, com salada e frango. Basta ignorá-lo. Infelizmente, não é possível ignorar a total ausência de charme do ambiente atual como se pode ignorar um peito de frango no cardápio. A comida do The Best Food pode ser igualzinha à do Rib’s — o que não é pouco, diga-se de passagem –, mas a Porto Alegre em que ela nasceu ficou no milênio passado.

THE BEST FOOD
Rua 24 de Outubro, 1320 – Auxiliadora
Tele-entrega: 3337-7761

Assis Brasil Strip Center – Cristo Redentor
Tele-entrega: 3340-4055

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